SPREAD DE QUESO DE CABRA CON HIERBAS

2 Tazas

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INGREDIENTES

1 diente de ajo pequeño, pelado

2 cucharadas de hierbas frescas, lavadas y secas

1 chalote grande, pelado y cortado en cuartos

2 cucharaditas de mostaza estilo Dijon

8 oz. queso crema ligero, cortado en trozos de 1 pulgada

4 onzas. queso de cabra, cortado en trozos de 1 pulgada

1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa

1/4 cucharadita de salsa Tabasco

1/8 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

En un procesador de alimentos, procese el ajo y las hierbas hasta que estén finamente picados, aproximadamente 10 segundos.

Raspe el tazón. Agregue los ingredientes restantes y procese por 10 segundos. Raspe el tazón y procese hasta que esté bien mezclado, unos 15 segundos más. Enfríe hasta que esté listo para servir. Sirva con una variedad de galletas saladas y panes planos.

Créditos de la Receta

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