PAPAS EN ESPIRAL CON QUESO CHEDDAR Y PAPRIKA

4 Raciones

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INGREDIENTES

2 papas medianas (6 «x 2» / aproximadamente 1 libra)

1 taza de aceite girasol o canola para freir

¼ queso cheddar , en barra

½ cucharadita de paprika

½ cucharadita de sal kosher

PREPARACIÓN

Para cortar las papas, utiliza un cortador en espiral. Luego deja las papas freír hasta que estén doradas y al sacarlas  del sartén, colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Ralla el queso cheddar. Coloca las papas fritas en un  tazón y agrega la paprika y  la sal. Mezcla hasta cubrir de manera uniforme. Luego, en una bandeja para hornear coloca las papas sazonadas y cúbrelas con el queso rallado. Precaliente el horno a 180 grados F.  y hornea durante 5 minutos. Retíralo del horno cuando estén empezando a ponerse de color marrón oscuro.

Créditos de la Receta

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