ARROZ CON LECHE ESTILO PERUANO
4 Raciones
INGREDIENTES
1 taza de arroz blanco grano medio
1 taza de agua
2 tazas de leche líquida
1 cucharada de cáscara de naranja
1 rama de canela
¼ de cucharadita de sal
11/2 tazas de leche evaporada
1 taza de leche condensada
¼ de cucharadita de esencia de vainilla
Canela molida al gusto
PREPARACIÓN
Encender la Olla pre calentar. Agregar el agua, la leche, la cáscara de naranja, la canela y la sal. Añadir el arroz, y cocinar destapado hasta que esté listo. En baño maría, añadir la leche evaporada y la leche condensada junto con la vainilla y cocina revolviendo a velocidad baja durante 15 minutos. Enfriar y al momento de servir espolvorea con canela.
Créditos de la Receta
